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榴莲草莓未满十八岁的做法大全

发表时间:2025-06-14 14:32:45文章来源:青岛海容食品有限公司

榴莲草莓未满十八岁?创意甜品轻松GET! 在美食的世界里,总有一些令人惊喜的组合让人难以忘怀。今天,我们要介绍的就是这样一款创意十足、口感丰富的甜品——榴莲草莓未满十八岁。这款甜品不仅名字独特,而且制作方法简单易学,非常适合在家尝试。让我们一起来探索这道美味的秘密吧!
    # 1. 材料准备 - **新鲜榴莲肉**:200克 - **新鲜草莓**:15颗(去蒂) - **奶油奶酪**:100克 - **细砂糖**:30克 - **吉利丁片**:10克 - **牛奶**:50毫升 - **淡奶油**:200毫升
    # 2. 制作步骤
    ## 步骤一:榴莲泥制作 将新鲜的榴莲肉放入搅拌机中,加入50毫升牛奶,搅打至顺滑。这一步是为了让榴莲的味道更加浓郁,同时增加口感的细腻度。
    ## 步骤二:草莓处理 将15颗新鲜草莓去蒂后切成小块备用。草莓的酸甜味可以很好地平衡榴莲的浓郁,使整个甜品层次更加丰富。
    ## 步骤三:奶油奶酪混合 在另一个碗中,将奶油奶酪和细砂糖搅拌均匀,直至无颗粒感。然后加入淡奶油,继续搅拌至顺滑。这一步是为了制作出轻盈且口感细腻的奶油层。
    ## 步骤四:吉利丁片泡软 将10克吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟,使其充分吸水变软。这一步是为了让甜品在冷藏后能够保持一定的形状和弹性。
    ## 步骤五:混合所有材料 将泡软的吉利丁片加入榴莲泥中,搅拌均匀。然后将草莓块和奶油奶酪混合物依次加入,轻轻拌匀。注意不要过度搅拌,以免破坏草莓的形状。
    ## 步骤六:装模冷藏 将混合好的甜品倒入模具中,用刮刀抹平表面。放入冰箱冷藏4小时以上,直至完全凝固。
    # 3. 装饰与享用 在甜品凝固后,可以取出脱模,撒上一些